Ristoranti trendy e di design in Francia

Se la Francia cela dei ristoranti di eccellente reputazione gastronomica, altri beneficiano, per di più, di un design interessante e di un ambientazione originale. Ecco un tour dei migliori indirizzi da non perdere.

Parigi – Le Watt – “Come essere a casa!”
Un letto in mezzo alla stanza a mo’ di sedia e dei grandi poufs… In un quadro generale di luci tenui, potete degustare i piatti succulenti del Watt. Nel menù: pollo teriyaki, magret d’anatra al caramello, purée della casa e legumi stufati…La formula piccole porzioni / piccoli prezzi, con mini antipasti e desserts a 2 euro, permette di moltiplicare le scoperte gastronomiche.
 
Watt, 3, Rue De Cluny, 75005, Parigi
Tel. : 33 (0) 1 43 54 99 85

A Lione – Rouge Tendance – “Fate il giro del mondo!”
Cina, Maghreb, Italia, Messico…Qui, l’atmosfera e le tendenze culinarie sono internazionali. Specialista della cucina al wok – una padella d’origine cinese in cui poche materie grasse sono sufficienti per cucinare gli alimenti – Rouge Tendance lascia meravigliati per il suo senso di ospitalità e per le sue prestazioni. La domenica sera, potrete beneficiare dei consigli di un astrologo, il mercoledì della presenza di un mago e approfittare in settimana delle attenzioni di un esperto di tatuaggi all’henné.
 
Rouge tendance, 74, Boulevard Jean XXIII, 69008 Lione
Tel.: 33(0) 4 72 84 40 40

A Marsiglia – Le Wagon – “Prendete il treno!”
L’idea di partire vi stimola? Non restate sui binari e occupate il Wagon, uno dei ristoranti più originali della città focese. All’interno di veri e propri scompartimenti, gustate le delizie di uno scenario che non può essere più realistica di così: sedili vibranti, rumori di rotaie, annuncio della partenza del treno…Un viaggio da non perdere.
 
Le Wagon,  45-46, Quai de Rive Neuve, 13007 Marsiglia
Tel.: 33 (0) 4 91 54 10 40
 
Ad Avignone – L’Empreinte – “Un assaggio d’Oriente!”
Con la sua tavolozza di couscous, di tajines e di dolci, “L’Empreinte” vi invita ad una totale novità. Questo ristorante, che non potrebbe esistere senza richiamare i racconti delle mille e una notte, si distingue tipicamente per la sua atmosfera ovattata, i suoi tavoli con mosaici e i suoi tessuti a muro. 
Da seganalare: dispone anche di una galleria espositiva.
 
L'Empreinte, 33, Rue des Teinturiers , 84000 Avignone
Tel.: 33 (0) 4 32 76 31 84

A Metz – Les Moulins bleus – “I profumi della Provenza”
Pizze, pesce, grigliate, insalate, pâtes… “Les Moulins bleus” e il suo menù di piatti tradizionali vi accolgono in Provenza. In uno scenario colorato e caloroso, e un’atmosfera rilassante, apprezzerete desserts originali (gelato al miele o al pan speziato, crème brûlée alla lavanda…). D’estate prendetevi il tempo di cenare in terrazza, non avrete che da chiudere gli occhi per immaginare il canto dei grilli.

Les Moulins bleus, 1-3, Rue Fabert, 57000  Metz
Tel.: 33 (0) 3 87 37 38 71

A Rennes – Le Lounge – “Zen dobbiamo essere zen”
Scenario orientale e spazi separati – per approfittare di un po’ d’intimità – il Lounge e le sue alcove vi invitano al benessere e alla serenità. Accomodati confortevolmente su dei canapé, approfitterete di un’atmosfera ovattata, gustando dei piatti provenienti da tutto il mondo: curry di gambas, maiale alla messicana o specialità brasiliane…
 
Le Lounge, 11-13, Place des Lices, 35000 Rennes
Tel.: 33 (0) 2 99 79 70 60

A Nantes – Al Verre bouteille – “L’appuntamento degli innamorati”
Cercate un luogo unico per dichiarare il vostro amore alla vostra fiamma? Appuntamento al Verre bouteille. In questo ristorante dai muri in pietre antiche, in parte rischiarato da candele, potrete degustare tournedos di pollame farciti e gratinati alle lumache, lasagne sbriciolate con panelli, gamberetti accompagnati da una zuppa cremosa agli scampi…Un luogo di alta gastronomia.
  
Au Verre bouteille, 9, Rue Kervégan, 44000, Nantes
Tel.: 33(0) 2 40 08 22 08
 
A Lille – Ipanema El Gaucho – “Se Buenos Aires mi venisse raccontato”
Inutile prendere un biglietto aereo per visitare il Brasile o l’Argentina…In uno scenario che richiama il quartiere della Bocca a Buenos Aires, l’Ipanema El Gaucho non vi lascerà indifferenti. In questo spazio di 400 mq dai colori caldi e festosi, apprezzerete le ballerine brasiliane gustando una succulenta pina colada e dei piatti esotici.
 
Ipanema - El Gaucho, 36, Rue de Gand 59800, Lille
Tel.: 33 (0) 3 20 55 97 51

A Bourges – Le Savoyard – “La montagna vi raggiunge”
Inutile indossare i vostri sci per approfittare delle delizie culinarie della Savoia! In questo ristorante sottoforma di chalet d’ambientazione conviviale, persino familiare, apprezzerete le tartiflettes, la fondue e altre matafans…L’armonia del luogo e la calma che ne sprigiona vi daranno la sensazione di essere una parte del nulla, in un altrove, in altitudine.
 
Le Savoyard 30, Rue Bourbonnoux , 18000,  Bourges
Tel.: 33 (0) 2 48 02 57 27

info: franceguide.com